とっておきの早わざレシピ｜ガスで楽しく♪マイホームクッキング

ブログの紹介にも書いてある通り、ワタクシ、家事が大嫌いデス。
最低限のことはやっていますが、できることなら避けて通りたい道。
本当にできることなら、ワタクシが働いて、ダンナ様が「専業主夫」に
なってもらいたいくらいです。収入的にまず無理な話ですが。。。
（ワタクシよりダンナ様の方が家事は上手です。）

でも、そんなワタクシでも簡単に作れるお料理一品を今日はご紹介しま〜す。

題して「とっておきの早わざレシピ！納豆揚げ」です！

これはですね、ワタクシが川崎の「旭化成ケミカルズ」に勤めていた時、
よく会社の方に飲みに連れて行ってもらったお店のメニューなんですけど
退職して食べられなくなってしまったので、自分なりにアレンジしてみました。
料理が苦手なワタクシでも10分でできちゃう簡単レシピ！
ワタクシ、納豆はあまり好きではないのですが、この「納豆揚げ」は大好きなんです。
納豆の臭みや粘り気はほとんど気にならないので、納豆嫌いの方にオススメです！

材料と作り方はこちらでーす

　【材料】　　ひき割り納豆　　２パック
　　　　　　　 油揚げ　　　　　 ３枚　（いなり揚げでも可）
　　　　　　　 長ネギ　　　　　 １本　　　　　　　　　
　　　　　　　 おろししょうが　　１かけ
　　　　　　　 味噌　　　　　　　大さじ１杯
　　　　　　　 しょう油　　　　　 少々


　?　長ネギをみじん切りにします。
　 　 なるべく細かく切った方がGoodです。


　?　みじん切りした長ネギと納豆をよく
　　　 混ぜ合わせます。


　?　おろししょうが、味噌、しょう油を加えて
　　　 さらによく混ぜます。


　?　油揚げを袋状にして、その中に?を詰めます。
　　　 なるべく袋の奥の方に詰めて、
　　　 詰めすぎないのがコツです！


　?　テフロン加工のフライパンで
　　　 片面に色がつくまで焼きます。
　　　 その時にフライパン返しで油揚げを軽くおすと
　　　 表面がぱりぱりになっておいしいです。


　?　片面に焼き色がついたら
　　　 もう片面を焼きます。
　　　 火が強すぎると焦げてしまうので注意！


　?　食べやすい大きさに切ってできあがり〜♪



オーブンレンジで焼いたり、ガスグリルで焼いたり、いろいろ試してみましたが、
ガスコンロで焼くのが１番表面がぱりっと焼けます。
いろいろ試行錯誤の末、やっと自分が満足できる味になりました。
みなさんもぜひ１度お試しあれ！！お酒のおつまみとしても最高ですヨ♪


　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2008年2月28日〜2008年4月30日）

大阪ガスでは今、「ガスでマイホームクッキング」と題して、
「お料理をスピードアップするコツ」や「我が家のガスグリル活用法」などのテーマで
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